Formateo y particiones de discos

Hola,

Tengo un portátil con una partición de Windows y otra de Linux. El problema es que yo no la hice y ahora veo necesario realizar un formateo y no se por donde empezar.
Mi objetivo es dejar dos particiones: una para windows y otra para datos.

Supongo que lo lógico sería en primer lugar eliminar la partición de linux y sobreescribirla como de datos y a continuación formatear la de windows..

La verdad es q no teno ni idea y necesitaría información de como se hace paso por paso.. ya que buscando por internet no me ha quedado mu claro.

Muchas gracias